Die Zermatt Bergbahnen AG betreibt das ganzjährige, internationale Ausflugs- und Schneesportgebiet von Zermatt. Als moderner Arbeitgeber sind wir in Zermatt und im gesamten Mattertal stark verankert. 280 Mitarbeitende setzen sich tagtäglich gemeinsam dafür ein, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse rund ums Matterhorn zu bieten.
Eine neue berufliche Herausforderung im hochalpinen Ausflugsparadies von Zermatt erwartet dich per 01.12.2026 oder nach Vereinbarung als
Küchenchef im Tagesbetrieb 100% unbefristet (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Dein Job
- Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche (inkl. Showküche)
- Zubereitung aller Gerichte mit dem Küchenteam, Erstellung des Mise en Place und Schaffung lokaler und abwechslungsreicher Speiseangebote für unsere Spezialanlässe
- Verantwortlichkeit für den Einkauf, die Kalkulation und das Inventar
- Erstellung der Arbeits-, Frei- und Ferienplanung des Küchenteams
- Gewährleistung und Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs von A - Z
- Einhaltung des hohen Qualitätsniveaus, Umsetzung des Hygienekonzepts (inkl. Schulung der Mitarbeitenden)
Profil
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
- Erfahrung in der Gastronomie und klassischen Küche
- sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil (z.B. Italienisch, Englisch Portugiesisch)
- Selbstständige Arbeitsweise, belastbar, teamfähig und kommunikativ
- Freundliches und motiviertes Auftreten
- Sauberes- und organisiertes Arbeiten
- Einsatzbereitschaft an Wochenenden und Feiertagen
- Körperlich fit und belastbar
Wir bieten
Unser Angebot
• Geregelte Arbeitszeiten im Tagesbetrieb
• Arbeiten im höchstgelegenen Restaurant Europas
• Attraktiver Arbeitgeber mit vielen Benefit
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