Director of Banquet (M/F/D) Permanent

Wir suchen einen Director of Banquet für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team!

Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist mit seinen neu renovierten Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet.

Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business district, close to the city’s leisure attractions, and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich offers 80 guest rooms and suites, as well as three dining venues, including an all-day restaurant, a specialty restaurant, and a lobby lounge. With its newly renovated event facilities, including a large historic ballroom, the hotel is ideal for meetings and events.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Als Director of Banquet sind Sie verantwortlich für folgende Aufgaben:

• Strategische und operative Leitung des Bankettbereichs, um höchste Qualität und Effizienz sicherzustellen.
• Entwicklung und Umsetzung von Konzepten zur Steigerung der Gästezufriedenheit und der Profitabilität.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Event-Sales-Team sowie der Küche, um nahtlose Abläufe und eine erstklassige Organisation zu gewährleisten.
• Sicherstellung der exakten Vorbereitung und Durchführung aller Veranstaltungen gemäß den BEOs.
• Verantwortung für das Training und die Entwicklung des Teams, um die hohen Standards des Mandarin Oriental zu gewährleisten.
• Überwachung und Optimierung von Arbeitsabläufen sowie der Servicequalität im Bankettbereich.
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Umsetzung von Massnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung.

As Director of Banquet, you will be responsible for the following duties:

• Strategic and operational management of the banquet department to ensure the highest standards of quality and efficiency.
• Developing and implementing concepts to enhance guest satisfaction and profitability.
• Collaborating closely with the event sales team and kitchen to ensure seamless operations and flawless event execution.
• Ensuring the accurate preparation and execution of all events in accordance with the BEOs.
• Leading, training, and mentoring the banquet team to maintain Mandarin Oriental’s renowned service excellence.
• Overseeing and optimizing workflows and service quality in the banquet area.
• Handling guest feedback professionally and implementing measures for continuous improvement.

Profil

Als Director of Banquet erwarten wir von Ihnen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie mehrjährige Führungserfahrung im Bankettbereich eines Luxushotels.
• Hervorragende Führungsqualitäten, mit der Fähigkeit, ein multikulturelles Team zu inspirieren und zu leiten.
• Unternehmerisches Denken und ein starkes Qualitätsbewusstsein.
• Exzellente kommunikative Fähigkeiten in Deutsch und Englisch; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
• Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen und gängigen IT-Tools.
• Ein gepflegtes, professionelles Auftreten sowie ein sicheres und positives Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitern.
• Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere bei Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen.

As Director of Banquet, we expect from you:

• Completed education in hospitality or gastronomy and significant leadership experience in the banquet department of a luxury hotel.
• Outstanding leadership skills with the ability to inspire and guide a multicultural team.
• Entrepreneurial mindset and a strong commitment to quality and attention to detail.
• Exceptional communication skills in English and German; additional language skills are an asset.
• Proficiency with POS systems and relevant IT tools.
• A well-groomed and professional appearance with a confident and positive demeanor toward both guests and colleagues.
• Flexibility and resilience, particularly for weekend and holiday shifts.

Wir bieten

Wir schenken unserem Director of Banquet weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
• Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

We offer our Director of Banquet, world class benefits, including but not limited to:

• Discounts on hotel stays and dining across the group .
• Colleague recognition and reward programs .
• An exciting range of learning and development programs .
• Opportunities for promotion and transfers worldwide .
• Colleague Social events and Wellness programs .

Would you like to become part of our team?

We look forward to receiving your application!

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